Početna/Tagovi
05.04.2011
Korpice od crvenog grejpfruta
Samo polovina grejpfruta obezbeđuje dnevne potrebe za vitaminom C. Osim toga, dobar je izvor biljnih vlakana i vitamina A. Karakterističan gorak ukus daje mu naringin – fitohemikalija koja je pokazala inhibicijsko dejstvo na rast ćelija tumora. Crveni grejpfrut može da snizi nivo holesterola i triglicerida u krvi.
24.06.2014
Voćni jogurt sa malinama
Maline, sveže ili duboko zamrznute, zbog svoje izuzetno osvežavajajuće aromatičnosti predstavljaju izvrstan dodatak kremovima, musevima od bele ili crne čokolade, panna cotti i drugim poslasticama. Maline su bogate pektinom, pa su idealne za pripremu džemova, želea i marmelada.
01.07.2014
Voćni jogurt sa pahuljicama
U ovsenim pahuljicama sačuvani su uglavnom svi sastojci sadržani u prirodnom obliku zrna ovsa. Treba znati da se ovsene pahuljice brzo kvare usled toga što ulje u njima brzo užegne i postane gorko, pa ih valja brzo potrošiti i češće ih nabavljati.
01.07.2014
Voćni jogurt od krušaka
Kruška je sočno i slatko voće s pomalo zrnastom teksturom. U doba francuskog kralja Luja XIV kruške su bile simbol luksuza. Zbog izuzetne slatkoće, sok od kruške se ponekad koristi u desertima kao zaslađivač.
20.07.2011
Jogurt torta sa kajsijama
Kada pravite čokoladnu glazuru, nemojte topiti čokoladu na previsokoj temperaturi i nikako nemojte dozvoliti da bilo kakva tečnost dođe u kontakt sa njom jer će brzo postati tvrda. Voće za dekoraciju morabiti potpuno suvo.
01.07.2014
Voćni jogurt od bresaka
Breskva sadrži najviše vitamina C i beta-karotena, koji u slučaju potrebe prelazi u vitamin A (retinol), a ukoliko ga u organizmu ima dovoljno, deluje kao antioksidant.
01.07.2014
Voćni jogurt sa jagodama i suvim voćem
Suvo voće je vrlo poželjno, jer istovremeno predstavlja izdašan izvor kalorija i različitih zaštitnih sastojaka. Spada u vrlo zdravu hranu, u kojoj su sve hranljive materije višestruko koncentrisane, dok se energetska vrednost povećava između šest i deset puta, zavisno o kojoj vrsti je reč. U našem podneblju u upotrebi su najčešće suve šljive, smokve, jabuke, kruške, kajsije, grožđe, mada se sve više navikavamo i na egzotične vrste kao što su urme, ananas, banane, papaja...
02.07.2014
Voćni jogurt od kupina
Kupina sadrži mnoštvo dragocenih sastojaka – vitamina, minerala, među kojima i mangan, kao i fitohemikalija. Bobice ovog voća su čak 10 puta bogatije antioksidansima od paradajza ili brokolija.
02.07.2014
Voćni musli jogurt
Umesto ekstrakta vanile, može se koristiti šipka vanile. Najviše arome će dati ukoliko se stavi i zakuva zajedno sa mlekom ili ako se šipka nožem podeli na dva dela i izvade semenke koje se upotrebe za izradu jela (najčešće poslastice). Vanila se može izvaditi, oprati i osušiti i sačuvati u zatvorenoj posudi ili u šećeru do sledeće upotrebe.
02.07.2014
Voćni jogurt od grejpa
Prilikom kupovine grejpfruta izaberite čvrste, teže plodove, bez vlažnih mrlja. Grejpfrut sazreva i nakon branja pa ga možete čuvati u papirnatoj, nikako u plastičnoj kesi na sobnoj temperaturi ili u frižideru.
03.07.2014
Voćni jogurt od banane
Banane se prvi put spominju u budističkim tekstovima još 600 godina pre n.e. Arapi su zaslužni za širenje njene konzumacije po afričkom kontinentu, a samo ime “banana“ dolazi od izmenjene arapske reči što znači “prst“.
05.11.2014
Šejk od kivija
Veoma je važan način čuvanja meda. Sačuvan u dobro zatvorenim posudama, na hladnom i suvom mestu, može održati kvalitet praktično neograničeno dugo. Visoka koncentracija šećera i kiseo pH onemogućavaju rast mikroorganizama.
06.11.2014
Tropik šejk
Banane se mogu čak i zamrznuti, i to tako što im se odstrani kora, napravi kašica i da ne bi izgubila boju prelije sokom od limuna. Tako zamrznute banane mogu se čuvati otprilike dva meseca.
02.07.2014
Voćni jogurt od šumskog voća
šumsko voće je u frižideru najbolje čuvati neoprano. Dovoljno je samo odvojiti oštećene plodove i zatvoriti u suvu, plastičnu posudu. Zamrznuto voće ostavite da se odmrzava na sobnoj temperaturi nekoliko minuta pre nego što ih stavite u jelo koje se ne mora kuvati.
03.07.2014
Citrus voćni jogurt
Limeta je citrusno voće, okruglog oblika i kisele pulpe. Zreo plod limete je zelene boje, i najčešće se koristi za proizvodnju sokova i kao dodatak u pripremi koktela.
05.11.2014
Frape zalazak sunca
Van sezone, u nedostatku svežih jagoda, mogu se koristiti zamrznute, ili neko drugo voće. Dodavanje listića nane ili mente daje onu hladnu eksploziju ukusa. Danas je u upotrebi preko 25 različitih vrsta, od kojih se najčeće koriste prirodni hibridi: vodena menta i spearmint.
07.11.2014
Kivi šejk
šejk je zdravo i osvežavajuće piće koje se pravi od voća, a može da sadrži i lomljeni led, smrznuti jogurt, mleko ili med. Voćni šejk nije kaloričan i prava je nutritivna bomba koja obiluje antioksidantima, biljnim vlaknima i drugim blagotvornim sastojcima.
07.11.2014
Šejk od kajsije
Savršena poslastica za odmaranje posle napornog radnog dana. Ukusno i osvežavajuće piće koje će vam pomoći da se osećate dobro zahvaljujući blagotvornim sastojcima kajsije.
29.03.2016
Tropiko voćni jogurt
Neobičan dodatak ”egzotičnim” obrocima je mango. Plod manga je kruškolikog oblika, osetljiv na pritisak, pa se bere pre nego što potpuno sazri. Pošto u sredini ima veliku, tvrdu košticu, najbolje ga je seći sa strane na dasci za sečenje.
01.06.2016
Voćni jogurt sa jagodama
Jagode su odličan izvor folne kiseline, vitamina C, a sadrže i fenole koji uz antioksidanse smanjuju rizik od karcinoma i srčanih bolesti. Uz to, jagode su dobar izvor dijetnih vlakana, koja deluju blagotvorno na organe za varenje, snižavaju nivo šećera i holesterola u krvi.